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TUI DE

The Chapter OneLa cocina hecha arte

© DUBLIN REGIONAL TOURISM AUTHORITY

El chef Ross Lewis comanda The Chapter One, uno de los restaurantes más exclusivos y de mayor fama de Dublín. Su cocina podría considerarse moderna, pero elaborada siempre con productos locales y de temporada. La cuidada presentación de sus platos hacen que parezcan cuadros, verdaderas obras de arte. Lewis aprendió de Ferrán Adrià, a cuyas órdenes estuvo trabajando en El Bulli (Cataluña) en 1996. The Chapter One tiene una estrella Michelin.

Tipo de comida

Gourmet
Más de 50 €

Cómo llegar

En autobús (líneas 1, 11, 16 y 44)

Horario de apertura

Martes a sábado, de 12:30 a 14:00 y de 18:00 a 22:00. Sábados de 18:00 a 22:00

Precio

Menú almuerzo 35€, menú cena de cuatro platos 75€, menú degustación 85€

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