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TUI DE

Animal RestaurantUn menú de lo más salvaje

Este restaurante se caracteriza por su arriesgada carta, con un claro protagonismo del mundo animal. Entre sus platos estrella destaca la pierna de pavo, la tostada Hamachi y su 'Marrow bone' o médula ósea. Este plato se prepara cocinando el hueso con tuétano aromatizado con salsa chimichurri. Aunque parezca salido de un menú de las cavernas, su sabor es sorprendentemente suave. Y algo que los define, sus productos provienen de granjas locales y orgánicas.

Tipo de comida

Estadounidense
Entre 25 $ y 50 $

Cómo llegar

En autobús, paradas Fairfax o Rosewood (líneas 217, 218 y DASH Fairfax)

Horario de apertura

Cenas de domingo a jueves, de 18:00 a 22:00. Cenas viernes y sábados, de 18:00 a 23:00. Brunch, de 10:30 a 14:30 (solo sábados y domingos)

Precio

‘Marrow bone’, 15 $