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Las CabrasReivindicando los clásicos chilenos

Es común en Chile ver restaurantes catalogados como ‘Fuente de Soda’, herencia de la Europa de los años cincuenta. Entre todos ellos, Las Cabras tiene sus mesas y barra llena de comensales prácticamente desde que abrió sus puertas en 2015. Desde la calle, un cartel de tubos fluorescentes anuncia ‘Comida rica’. Y así es. Sus preparaciones ofrecen una mirada modernizada de la cocina chilena urbana, como la ‘palta reina’, aguacate relleno, o el ‘crudo’, carne picada cruda con condimentos.

Tipo de comida

Tradicional
Menos de 15.000 CLP

Cómo llegar

En metro, parada Tobalaba (línea 1)

Horario de apertura

De lunes a viernes, de 9:00 a 11:30 y de 12:30 a 1:00. Sábado y domingo, de 13:00 a 00:45

Precio

Platos, desde 4.600 CLP

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